Der Regionale Bäcker

Neuigkeiten!

ANGEBOT DES MONATS

Faschings- Zeit ist Krapfen- Zeit!

Viele verschiede Krapfen 5+1 Aktion !

Marmelade, Vanille, Schoko, PuddingNougat, Zuckerwatte, Powidl, Kinder Ufo Faschingskrapfen ...

Kommen Sie in unserer Filiale in Steinberg oder Wien und überzeugen Sie sich über unsere tollen Angebote!

Philosophie & Bäckertradition

Da ich das Privileg hatte bei viele Bäckereien hinter die Kulissen zu schauen, wie ,was,  wer macht usw.. Eignete ich mir über die Jahre sehr viel Wissen an.  Meine Philosophie ist es, jeden Kunden, Freunden, Verwanden, Bekannten ... wieder eine Wertschätzung der Produkte zu geben, von der Auswahl der hochwertigen Rohstoffe, der Arbeit was hinter jedem Brot und Gebäck sich verbirgt, die Qualität der fertigen Produkte und der Liebe für unser tägliches Brot. Backen wie früher dort liegt das Hauptaugenmerk, daher dürfen alle unsere Teige so lang wie möglich bei +5 bis 13 Grad im Kühlhaus ruhen. Umso langsamer nämlich die Bearbeitung im traditionellen Bäckerhandwerk stattfindet, sorgt dafür, dass die Beschwerden verursachenden Bestandteile der Produkte bis zum Backen bereits abgebaut sind. Das sogenannte "slow baking" hat übrigens noch einen weiteren Vorteil: Die Aromen entfalten sich dabei besser und man bekommt eine ausgezeichnete Frischhaltung" wofür ich garantiere!

• Vier Tragende Säulen die mir am Wichtigsten sind:
• Produktqualität
• Markenqualität
• Mitarbeiter
• Kunde 

Macher macht`s möglich...

Mit dem Sprichwort " GEHT NICHT, GIBTS NICHT! " kannst Du gerne für jeden Bedarf an Brot, Gebäck, Mehlspeisen, Torten, Vorführungen, Kurse, Weiterbildungen, Geburtstagsfeiern, Catering usw....  bei uns Anfragen! 

Telefonische Anfrage: +43 (0)6641508373